Ingrédients
1 c. à thé margarine
1 c. à thé huile canola
1 gros poireau entier coupé en rondelles
1 oignon en morceaux
2 1/2 tasses bouillon de poulet
1 grosse pomme de terre coupée en morceaux
Thym et persil
Sel et poivre
-Dans un poêlon, faire fondre la margarine, ajouter l'huile et faire revenir les poireaux et l'oignon pendant 5 minutes.
-Ajouter la pomme de terre et le bouillon de poulet.
-Ajouter les assaisonnements.
-Faire mijoter 30 minutes.
-Réduire au blender ou au robot culinaire.
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