mardi 29 mars 2016

Marmelade de clémentines...




Ingrédients:

5 clémentines
100 gr sucre en poudre (pesé)
Jus 1/2 citron

-Peler les clémentines en enlevant le plus de filaments possible, couper en rondelles, enlever les pépins.
-Bien laver et hacher finement la pelure d'une des clémentines.
-Porter à ébullition à feu moyen, dans une casserole, les fruits, le sucre en poudre, la pelure hachée et le jus de citron.
-Baisser le feu et laisser mijoter très doucement en brassant souvent, pendant environ de 20 à 35 minutes. 

Source:  ICI

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