Macédoine de tofu aux herbes

Ingrédients pour 4 portions

125 gr. de tofu aux herbes
200 gr. haricots verts en conserve
227 ml. légumineuses (pois chiches, fèves rouges et haricots blancs)
1 tomate
basilic, persil
1 c. so. d'huile canola
sel et poivre

Rincer et égoutter les légumineuses. Couper la tomate en cubes. Découper le tofu en dés. Placer le tout dans un saladier, arroser d'huile. Bien remuer et servir frais.

Valeur nutritive par portion:

132 calories