JE NE SUIS PAS UNE PROFESSIONNELLE DE LA SANTÉ, SIMPLEMENT UNE GRAND-MAMAN QUI AIME CUISINER...
AYANT CHANGÉ MON ALIMENTATION DEPUIS 10 ANS, J'AI MODIFIÉ ET ADAPTÉ DES RECETTES POUR TENIR COMPTE DE LEURS VALEURS NUTRITIVES POUR LA TENUE DE MON JOURNAL ALIMENTAIRE...
LES VALEURS NUTRITIVES DONNÉES DES ALIMENTS SONT À TITRE INDICATIF SEULEMENT... LEUR VALEURS RÉELLES PEUVENT DIFFÉRÉES...
Ingrédients: 2 filets de porc -3/4 tasse de sauce chili -1/2 tasse sirop d'érable (1/3 tasse pour moi) -1 sachet de soupe à l'oignons Mélanger les ingrédients et verser sur les filets de porc dans un plat allant au four. Couvrir de papier aluminium et cuire à 350°F pendant environ 1 heure 15 minutes. P.S. J'ai cuit des côtelettes de porc de la même façon et c'était aussi délicieux. Source: Le plaisir des papilles
Ingrédients: 1 1/2-2 lbs de boeuf en cubes 1 c. à soupe huile canola 28 oz tomates en dés (en conserve) 5.5 oz pâte de tomates (en conserve) 1/2 à 3/4 tasse d'eau 1 sachet de soupe à l'oignon 1 oignon tranché 1 gousse d'ail hachée 2 branches de céleri tranchées 2 carottes en rondelles 1 poivron vert ou rouge en dés 1 c. à thé basilic séché 1 c. à thé thym séché 1 c. à thé origan séché 1 c. à thé persil séché Poivre -Dans une casserole sur feu moyen, faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri, les carottes et le poivron dans l'huile d'olive quelques minutes, mettre de côté. -Ajouter les cubes de bœuf et les faire dorer de tous les côtés. -Ajouter les légumes, les conserves de tomates et pâte de tomates, le sachet de soupe à l'oignon, l'eau, les épices, et le poivre. -Baisser le feu à doux, laisser mijoter lentement environ 1h30-1h45 jusqu'à ce que les cubes soient bien cuits et tendres. Source: Cubes de boeuf façon sauce italienne/Choupy