Ingrédients:
2 oeufs
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de margarine
3/4 tasse de lait
1/4 c. à thé sel
1 c. à thé vanille
3 tasses de farine
3 c. à thé poudre à pâte
-Battre les oeufs. Ajouter le sucre, la margarine fondue et bien mélanger.
-Ajouter le lait, la vanille.
-Tamiser les ingrédients secs et ajouter au 1er mélange.
-Mettre à la cuillère sur une tôle à biscuits garnie de papier parchemin.
-Cuire à 350 F pendant 15 minutes.
Pour le crémage: Mélanger 1 c. à table de margarine avec du sucre en poudre, ajouter une goutte de colorant rouge, et étendre sur les galettes encore chaudes.
