Potage aux poireaux

Ingrédients
1 c. à thé margarine
1 c. à thé huile canola
1 gros poireau entier coupé en rondelles
1 oignon en morceaux
2 1/2 tasses bouillon de poulet
1 grosse pomme de terre coupée en morceaux
Thym et persil
Sel et poivre

-Dans un poêlon, faire fondre la margarine, ajouter l'huile et faire revenir les poireaux et l'oignon pendant 5 minutes.
-Ajouter la pomme de terre et le bouillon de poulet.
-Ajouter les assaisonnements.
-Faire mijoter 30 minutes.
-Réduire au blender ou au robot culinaire.

Mousse aux bananes

Ingrédients pour 1 portion

1 blanc d’œuf

1/2 c. à table de sucre (j'ai mis du splenda) 

1/2 banane écrasée

Quelques gouttes de vanille

-Fouetter le blanc d’œuf jusqu'à formation de pics mous.  Incorporer le sucre graduellement.

Délicatement, ajouter la banane et la vanille.  Servir immédiatement.

Calories: 75/portion

Source:  Livre Plan d'Amaigrissement Nautilus

Domino

1/2 tasse margarine
1/3 tasse cacao
2 œufs
1 tasse coconut
1/4 tasse sucre
1 c. à thé vanille
2 tasses biscuits Graham émiettés
1/2 tasse noix hachées

Fondre la margarine, mélanger le cacao, le coconut, le sucre, les biscuits.
Ajouter les oeufs et mêler à la fourchette, ajouter les noix et la vanille.
Presser la préparation dans un plat beurré.

1/4 tasse margarine fondue
2 c. à table pouding instantané à la vanille
3 c. à table lait
2 tasse sucre en poudre

Mêler les ingrédients, étendre sur la 1ère préparation

Fondre 3 oz chocolat et 1 c. à table de margarine.
Laisser refroidir quelques minutes et étendre sur la 2ème préparation

Réfrigérer 3 heures